7 x Trinken beim Bierbrauer

Das Bier in der Provinz Groningen hat eine jahrhundertelange Tradition. Hier wimmelt es nicht nur vom Leben, sondern auch vom Bier. In der Stadt und der Provinz finden Sie eine wachsende Zahl von Brauereien, die mit Leidenschaft und Charakter ihr eigenes Bier herstellen. Von knackigen IPAs bis hin zu kräftigen Tripels: jeder Schluck erzählt eine Geschichte des lokalen Stolzes.

Graansilo | vom Korn zum Bier

Griffeweg 4 - In einem alten, ikonischen Gebäude am Winschoterdiep befindet sich Graansilo. Wo früher verschiedene Getreidesorten gelagert wurden, wird seit 2018 das Gold von Groningen gebraut: Graansilo Bier. Genießen Sie verschiedene Biersorten, die nur mit lokalen Zutaten hergestellt werden. Nehmen Sie im Wintergarten Platz, machen Sie Ihre Schaluppe fest oder betreten Sie mit Ihren Freunden das Biergewölbe.

Groningse bierbrouwerij | Grunneger Kraft

Euvelgunnerweg 25A - Die Groningse bierbrouwerij ist so lebendig und schrullig wie die Stadt Groningen selbst. Nach vielen Inspirationen aus München wurde die Groningse bierbrouwerij im Jahr 2000 gegründet. Mit vielen Auszeichnungen und einer breiten Produktpalette ist sie aus der Groninger Bierkultur nicht mehr wegzudenken. Besuchen Sie den Verkostungsraum der Brauerei für eine angenehme Bierverkostung.

Brouwerij Martinus | Familienbetrieb mitten in der Stadt

Kostergang 32-34 - Diese Familienbrauerei, die nur einen Steinwurf vom Grote Markt entfernt liegt, beschloss 2015 einen Kurswechsel. Die Druckerpressen wurden aus dem Gebäude vertrieben und durch Braukessel ersetzt. Jetzt können Sie die hausgebrauten Biere im Café-Restaurant mit Dachterrasse genießen. Hier finden auch regelmäßig Jazzkonzerte statt und es wird immer Vinyl gespielt.

Baxbier Brouwerij | Kon Minder

Friesestraatweg 201 - Baxbier ist eine junge Groninger Brauerei, die für moderne Klassiker wie das Kon Minder und Koud Vuur bekannt ist. Sie sind aus der Stadt nicht mehr wegzudenken. Seit 2014 experimentieren sie nach Herzenslust und produzieren die besten Biere. Neben der de brouwerij gibt es hier auch einen Verkostungsraum mit einer Terrasse am Wasser. Dort können Sie Getränke, Abendessen und natürlich ein gutes Glas Bier genießen.

Bogdike | Robustheit mit Charakter

Museumplein 3, Veendam - Im Herzen der zerklüfteten Region Veenkoloniën wird seit langem ein besonderes Bier nach traditionellen Methoden gebraut. Die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick der Brauer sorgen dafür, dass jede Flasche und jedes Glas Bogdike Bier voller Genuss ist. Da die gläsernen und roten Kupferbraukessel in der Mitte des Ladens stehen, können Sie den gesamten Brauprozess miterleben. Trinken Sie köstliches, hausgebrautes Bier mit feinen Gerichten ohne viel Aufhebens, inspiriert von der Bierkultur unserer östlichen Nachbarn.

Dokjard | Craft Bier am Hafen

Noorderhaven 63 - Am Noorderhaven, der ehemaligen 'Noorderwerf', liegt Dokjard. Ein Bistro in einem alten Lagerhaus, in dem Sie hausgebrautes Bier trinken und einen Abend lang speisen können, während köstliche Speisen für Sie zubereitet werden. Sowohl das Bier als auch das Essen werden mit einer ganz eigenen Note und einer guten Portion Enthusiasmus zubereitet.

Kloster Ter Apel | Echtes Klosterbier

Boslaan 3, Ter Apel - Im Kloster Ter Apel können Sie nicht nur Stille und Geschichte, sondern auch ein besonderes Klosterbier genießen. Dieses traditionell gebraute Bier ist von alten klösterlichen Traditionen inspiriert. Während Ihres Besuchs können Sie auch an einer kleinen Vorlesung über das Bierbrauen teilnehmen, bei der Sie alles über Biersorten und den Brauprozess erfahren.