Warehouse BBQ

Warehouse BBQ

Elk jaar zijn wij als eventcateraar 'Cooking Highlander' te vinden op verschillende festivals in Nederland. Maar deze festivalvrije zomer zijn we te vinden in de pop-up smoke house in onze loods in Groningen.

Al  jaren zijn wij een vast onderdeel op Rapalje Zomerfolk, Castlefest, Mañana Mañana, Zwarte Cross en Noorderzon. Door de huidige Coronacrisis zijn veel evenementen uit onze agenda afgelast. Dit bracht een paar medewerkers op het idee om vanuit de opslag en keuken in Groningen te gaan barbecueën voor de Stad en Ommeland. Hieruit is 'Warehouse BBQ' ontstaan. Zo willen wij wat unieks doen in de stad Groningen tijdens deze bijzondere tijd.

Ons startmenu bestaat uit Spareribs of een Pork trio (pulled pork, pork belly, jalepeno/ cheddar worst) met onze eigen aardappelsalade, coleslaw, barbecuesaus en pickels.

We barbecuen elke dag vers. Dit betekent op=op. Daarom adviseren wij om vooraf (het liefst voor 14.00 uur) telefonisch te bestellen.

 

Wanneer

  • elke vrijdag, zaterdag en zondag t/m 1 juli 202016.00 - 20.00 uur