Edama kaas

Edama kaas

Op een bijzondere locatie, aan bedrijventerrein Edama en grenzend aan het Dingebos in Uithuizen, is Edama kaas gevestigd. Hier wordt een klein koppel geiten gemolken waarvan de melk wordt verwerkt tot rauwmelkse geitenkaas.

Neem alvast een kijkje

Uitgangspunt voor deze kleinschalige geitenboerderij en kaasmakerij is het welzijn van de dieren en de productie van een bijzonder smakelijk en natuurlijk product.

Als het mooi weer is, lopen de geiten lekker buiten en smullen van het saladebuffetgras. Dit is samengesteld uit verschillende grassen, klavers en kruiden, oftewel lekker en gezond! Ze pikken ook graag een blaadje van de fruitbomen mee. Van regen houden de dames niet en dan staan ze liever op stal, waar ze hooi en kuil krijgen. Daarnaast wordt hun menu aangevuld met biks, wortels, aardappels en bieten afkomstig van boeren uit de omgeving. Verder vinden ze het heerlijk om geaaid en geknuffeld te worden.

De geiten zorgen voor de melk waar vervolgens halfharde rauwmelkse 48+ kaas van gemaakt wordt. We maken allerlei verschillende soorten kaas: naturel, italiaanse kruiden, komijn en fenegriek. 

Interess…

Lees verder

Uitgangspunt voor deze kleinschalige geitenboerderij en kaasmakerij is het welzijn van de dieren en de productie van een bijzonder smakelijk en natuurlijk product.

Als het mooi weer is, lopen de geiten lekker buiten en smullen van het saladebuffetgras. Dit is samengesteld uit verschillende grassen, klavers en kruiden, oftewel lekker en gezond! Ze pikken ook graag een blaadje van de fruitbomen mee. Van regen houden de dames niet en dan staan ze liever op stal, waar ze hooi en kuil krijgen. Daarnaast wordt hun menu aangevuld met biks, wortels, aardappels en bieten afkomstig van boeren uit de omgeving. Verder vinden ze het heerlijk om geaaid en geknuffeld te worden.

De geiten zorgen voor de melk waar vervolgens halfharde rauwmelkse 48+ kaas van gemaakt wordt. We maken allerlei verschillende soorten kaas: naturel, italiaanse kruiden, komijn en fenegriek. 

Interesse voor een rondleiding langs de geiten, geitenlammetjes of kaasmakerij? Je bent van harte welkom om de geitjes te komen knuffelen of aaien, alles te horen over het maken van rauwmelkse geitenkaas of voor een proeverijtje van geitenkaas.

 

Lees minder

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdaggesloten
  • elke woensdaggesloten
  • elke donderdaggesloten
  • elke vrijdaggesloten
  • elke zaterdag09.00 - 17.00 uur
  • elke zondaggesloten
  • De kaaswinkel is elke zaterdag geopend. Rondleiding of proeverij is op afspraak ook mogelijk op andere dagen. Informeer telefonisch, via app of per mail naar de mogelijkheden.

Prijzen

  • Gratis Rondleiding of proeverijtje bij Edama kaas
  • Bij een kaasproeverijtje prijs in overleg.
  • Betaalmogelijkheden: Contant, PIN

Kenmerken

Doelgroep

  • KinderenJa
  • GezinnenJa
  • VolwassenenJa
  • SeniorenJa
  • AlternatiefJa
  • StudentenJa