Herberg In de Valk
Das Herberg In de Valk ist schon lange ein willkommener Rückzugsort im schönen Middelstum. Die Pferde, Kutschen und Bettgestelle sind einem kulinarischen Überraschungsmenü und zwei stimmungsvollen Hotelzimmern gewichen.
Schauen Sie genauer hin
Standort
Geschichte
Herberg In de Valk hat eine reiche Geschichte. Das Haupthaus und der Schankraum stammen aus dem Jahr 1630. Die Scheune und der Durchgang mit dem oberen Raum und dem hölzernen Tonnengewölbe stammen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Die Gäste kommen mit der Kutsche, dem Schleppkahn oder der Snikke im Hafen De Kolk an (der um 1955 zugeschüttet wurde). Hier erfrischen sie sich mit Getränken, Essen und einem warmen Bettgestell.
Der alte Hafen ist inzwischen zugeschüttet worden und in der Passage des Gasthauses sind keine Pferde und Kutschen mehr zu sehen. Dennoch ist Herberg In de Valk immer noch ein Ort der Einkehr mit dem Ambiente vergangener Zeiten. Für unser Überraschungsdinner oder einen gemütlichen Drink mit Biss, eine Party oder ein Treffen. Oder für ein Mittagessen oder eine Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen.
Genießen Sie
Das Vergnügen, wir...
Geschichte
Herberg In de Valk hat eine reiche Geschichte. Das Haupthaus und der Schankraum stammen aus dem Jahr 1630. Die Scheune und der Durchgang mit dem oberen Raum und dem hölzernen Tonnengewölbe stammen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Die Gäste kommen mit der Kutsche, dem Schleppkahn oder der Snikke im Hafen De Kolk an (der um 1955 zugeschüttet wurde). Hier erfrischen sie sich mit Getränken, Essen und einem warmen Bettgestell.
Der alte Hafen ist inzwischen zugeschüttet worden und in der Passage des Gasthauses sind keine Pferde und Kutschen mehr zu sehen. Dennoch ist Herberg In de Valk immer noch ein Ort der Einkehr mit dem Ambiente vergangener Zeiten. Für unser Überraschungsdinner oder einen gemütlichen Drink mit Biss, eine Party oder ein Treffen. Oder für ein Mittagessen oder eine Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen.
Genießen Sie
Vergnügungslokal von einst im Herzen von Middelstum. Hier können Sie täglich frische regionale Produkte in einer schönen Umgebung genießen. Von einer Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen oder einem köstlichen Mittagessen bis hin zu Drinks mit Häppchen, Hochzeitsfeiern und Meetings.
Über dem Restaurant befinden sich 2 luxuriöse Hotelzimmer mit eigenem Bad, Klimaanlage und eigener Terrasse.
Überraschungsmenü
Room(s) for Taste & Experience führt Sie durch das Gasthaus zu überraschenden Amuses und Gerichten. Es gibt keine Speisekarte. Alle 2 Monate gibt es ein neues Überraschungsmenü.* Gerne servieren wir Ihnen zu jedem Gericht einen passenden Wein. Dieses Weinarrangement ist jedoch optional. Wenn das Wetter es zulässt, servieren wir das Abendessen natürlich auf unserer Terrasse. Das Konzept ist voller Geschmack und Erfahrung und bietet Platz für maximal 12 Personen pro Vorspeise. (* Für Vegetarier bereiten wir dieses Menü ohne Fleisch und Fisch zu).
Was auch immer der Anlass sein mag: Herberg in de Valk.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Mark-Willem Evenhuis und Evelien Aikema
Die Öffnungszeiten
- Mittagessen;
Donnerstag - Freitag - Samstag - zondag;
12:00 Uhr - 16:00 Uhr
Abendessen;
Donnerstag - Freitag - Samstag - zondag;
geöffnet ab 18.30 Uhr