Dorfbäckerei Stoet & Ainvoud

Auf dem alten Parkplatz des Seehundzentrums in Pieterburen steht ein Zigeunerwagen mit der Aufschrift "Circus Renz Berlin" in großen roten Buchstaben. Hier findet jedoch kein Zirkus statt. Vielmehr beherbergt der alte Zirkuswagen jetzt die Dorfbäckerei Stoet & Ainvoud von Daan Voermans. Die alten Möbel des Wagens haben einem Holzofen Platz gemacht, in dem jeden Donnerstag und Freitag die köstlichsten Brote gebacken werden. Johannisbeerbrötchen, Käse-Zwiebel-Brötchen, Brezeln, hier wird wirklich alles Mögliche gebacken. Und die Auswahl an Köstlichkeiten ist jede Woche anders. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Brote aus biologischem Anbau stammen und alle Zutaten aus der Region bezogen werden - lokaler geht es nicht. Wenn Sie ein Brot haben möchten, müssen Sie pünktlich sein, denn es werden etwa 60 Brote pro Tag gebacken und die sind schnell weg.

Stoet & Ainvoud ist mehr als eine Bäckerei. Man ist Mitglied der Partnerschaft 'Feast of Simplicity'. Dies ist ein Zusammenschluss von acht sozialen Bäckereien in den gesamten Niederlanden. Soziale Bäckereien backen nicht nur Brot, sondern sind auch ein echter Teil der Gesellschaft. So organisieren sie auch andere Aktivitäten, bei denen Menschen zusammenkommen. Eine Bäckerei mit einer guten Geschichte.