Haben Sie Lust auf etwas Leckeres aus der Nähe? Groningen ist reich an regionalen Produkten. Vom zerklüfteten Hinterland bis zum Stadtzentrum ist Groningen voll von Geschmäckern, die direkt vom Land kommen. Hier finden Sie keine Massenproduktion, sondern Handwerkskunst, Tradition und Leidenschaft. Denn wenn Sie wirklich schmecken wollen, was Groningen so besonders macht, müssen Sie an der Quelle beginnen: der Region selbst.
Meinardi
Noordbroek - Die Familie Meinardi ist seit Jahren ein Begriff in Groningen. Jeder hat schon einmal Erdbeeren oder Spargel von diesem Unternehmen gegessen. Aber neben den berühmten Erdbeeren und dem Spargel hat Meinardi noch viel mehr zu bieten, darunter selbst gebackenes Brot, täglich frische Fertiggerichte und Marmeladen. Das Angebot ist riesig, alles superfrisch und verantwortungsvoll hergestellt.
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Knolskoek
Stadt - Der Geruch von frischem Kuchen empfängt Sie, sobald Sie vor der Tür stehen. In der Bäckerei Knol's in Hoendiep werden lokale Leckereien hergestellt. Sobald Sie drinnen sind, betreten Sie sofort das Geschäft. Hier erhalten Sie täglich frisches Gebäck, aber auch andere Köstlichkeiten aus der Region.
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Wijngaard hof van 't Hogeland
Mensingeweer - Sie denken vielleicht: Wein aus dem hohen Norden, das kann doch nichts werden. Mit einer guten Portion bodenständigem Unternehmertum hat es der Wijngaard Hof 't Hogeland geschafft, schöne Weine herzustellen. Sie können sie in verschiedenen Restaurants probieren. Ein einzigartiger Ort, an dem Sie entdecken, dass guter Wein nicht unbedingt aus Frankreich kommen muss. Groningen kann es auch!
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Dallinga
Zuidbroek - Bei Dallinga in Zuidbroek dreht sich alles um frisches Obst und Gemüse. Alle Produkte stammen aus eigenem Anbau oder von befreundeten lokalen Erzeugern. Sie können also borgen sein: Was Sie kaufen, ist frisch, ehrlich und aus der Nähe. Von verschiedenen Kartoffelsorten und Obst bis hin zu Wurstwaren und Brot finden Sie alles im Hofladen.
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Koffiestation
Stadt - Für Kaffeeliebhaber ist die Koffiestation in Groningen ein wahres Paradies. Hier werden Bohnen aus aller Welt auf traditionelle Weise zu schmackhaften Mischungen geröstet. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Kaffee wird vor Ort an Gastronomiebetriebe geliefert, kann aber auch für den Hausgebrauch gekauft werden. Jede Tasse erzählt eine Geschichte vom Bauern bis zu Ihrer Tasse.
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Waddenvarkens
Uithuizermeeden - Bei Waddenvarkens in Uithuizermeeden dreht sich alles um Tierfreundlichkeit, Nachhaltigkeit und Qualität. Die Schweine leben draußen auf dem Groninger Lehm und haben viel Platz zum Wühlen und Scharren. Das Fleisch ist rein, schmackhaft und ehrlich produziert. Im Hofladen werden köstliche Produkte wie Würste, Speck, Schinken und Pastete verkauft. Ein Beispiel dafür, dass schmackhafte lokale Produkte auch bewusst und verantwortungsvoll sein können.
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Eemstuin
Uithuizermeeden - In der Nähe des Wattenmeeres liegt der Eemstuin. Ein kraftvoller Ort, an dem vieles natürlich wächst. Sie finden hier Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen, die von Hand geerntet werden. Sie verkaufen auch eingelegte Produkte wie Chutneys, Sirup und Marmeladen. Alles ist biologisch, frisch und voller Geschmack. Sie können auch ein Gemüseabonnement abschließen oder an den Aktivitäten auf dem Land teilnehmen.
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Das Landleben
Onstwedde - Im grünen Herzen von Westerwolde liegt der Bio-boerderij Landleven, auf dem die Familie Luring seit 11 Generationen mit Respekt vor der Natur und Tradition Landwirtschaft betreibt. Hier werden unter dem Namen Westerwolds Goud handwerklich hergestellte Käse und Milchprodukte aus Rohmilch direkt von den eigenen Kühen hergestellt. Im stimmungsvollen Erfwinkel finden Sie neben den eigenen Produkten auch Köstlichkeiten von lokalen Erzeugern. Ein Ort, an dem Sie wirklich den Geschmack von Groningen erleben können.
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Groninger Genever Stokerij
Oostwold - Im Herzen von Oostwold betreiben Freek und Henriëtte die Groninger Genever Stokerij. Hier destillieren sie handwerklich hergestellte Genever und Liköre, darunter den einzigartigen Fladderak, der auf einem uralten Rezept basiert. Die Brennerei atmet Geschichte, mit Verweisen auf die Grain Republic und einer Anspielung auf den rebellischen Charakter der Region. Besucher sind zu Führungen und Verkostungen willkommen, bei denen Sie die reichen Aromen und Geschichten von Groningen erleben können.
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