De Scharrelderij
Oben in der geschützten Dorflandschaft von Kiel-Windeweer finden Sie De Scharrelderij. Der Hofladen verkauft Fleisch aus eigener Schlachtung. In einem Naturschutzgebiet wandern die 'Grunneger Bloarkoppen'.
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Standort
In der geschützten Dorflandschaft von Kiel-Windeweer, nahe der Grenze zu Drenthe, finden Sie De Scharrelderij. In den Naturschutzgebieten, die u.a. Het Drentse Landschap und der K.P. Boon Foundation gehören, laufen die Groninger Blaarkoppen der Eigentümer Lotte Rensema und Pieter Heida. Das Gebiet wird durch diese natürliche Beweidung erhalten und die Rindergruppen wachsen auf natürliche und biologische Weise auf.
Eine gute und ehrliche Geschichte und ein gesundes Produkt, das ist es, wofür De Scharrelderij steht. Das gilt auch für das Fleisch, das im Laden zum Verkauf steht und von den eigenen, echten Gronninger Bloarkoppen stammt. ,,Wir waren ein bisschen traurig über das Fleisch, das im Supermarkt verkauft wird, und vor allem darüber, wie diese Tiere leben müssen", sagt Heida. ,,Wir haben diesen Bauernhof mit einem Laden für lokale Produkte gegründet, weil wir glauben, dass es auch anders gehen kann."
Neben den Eiern...
In der geschützten Dorflandschaft von Kiel-Windeweer, nahe der Grenze zu Drenthe, finden Sie De Scharrelderij. In den Naturschutzgebieten, die u.a. Het Drentse Landschap und der K.P. Boon Foundation gehören, laufen die Groninger Blaarkoppen der Eigentümer Lotte Rensema und Pieter Heida. Das Gebiet wird durch diese natürliche Beweidung erhalten und die Rindergruppen wachsen auf natürliche und biologische Weise auf.
Eine gute und ehrliche Geschichte und ein gesundes Produkt, das ist es, wofür De Scharrelderij steht. Das gilt auch für das Fleisch, das im Laden zum Verkauf steht und von den eigenen, echten Gronninger Bloarkoppen stammt. ,,Wir waren ein bisschen traurig über das Fleisch, das im Supermarkt verkauft wird, und vor allem darüber, wie diese Tiere leben müssen", sagt Heida. ,,Wir haben diesen Bauernhof mit einem Laden für lokale Produkte gegründet, weil wir glauben, dass es auch anders gehen kann."
Neben dem Freilandfleisch aus der eigenen Groninger Blaarkoppen finden Sie in dem gemütlichen Hofladen auch andere biologische und regionale Produkte. Eier, Kräuter, Kartoffeln, Honig, spezielles Bier, Mehl und Käse. sagt Rensema: ,, Wir arbeiten so weit wie möglich biologisch und mit lokalen Produkten und verkaufen alle Arten von Käse, wie Gouda-Käse, Nelkenkäse und auch Schafskäse. Das ist fast unvergleichlich mit einem Käse aus dem Supermarkt, der Geschmack ist so viel reichhaltiger und würziger."
In dem Webshop finden Sie eine große Auswahl an ehrlichem, nachhaltigem und natürlichem Rind-, Schweine-, Pferde- und Hühnerfleisch, aus dem Sie sich Ihr eigenes Fleischpaket zusammenstellen können. Jeden dritten Samstag im Monat können Sie zwischen 13.30 und 15.30 Uhr Fleischpakete abholen.