De Kleine Heerlijkheid
Ein monumentales Arbeiterhaus am Schuitendiep in Groningen beherbergt das Restaurant De Kleine Heerlijkheid. Ein kleines und gemütliches Restaurant mit besonderer Küche.
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Seit einigen Jahren wird das Geschäft von zwei Damen, Elbrich & Zaneta, geführt, die mit viel Liebe und Energie ein schönes Geschäft aufgebaut haben.
Die Küche ist besonders, nicht nur wegen der überraschenden Gerichte, sondern auch, weil fast alles hausgemacht ist. Die...
Seit einigen Jahren wird das Geschäft von zwei Damen, Elbrich & Zaneta, geführt, die mit viel Liebe und Energie ein schönes Geschäft aufgebaut haben.
Die Küche ist etwas Besonderes, nicht nur wegen der überraschenden Gerichte, sondern auch, weil fast alles hausgemacht ist. Die Küchenchefin, Zaneta, ist ursprünglich Tschechin und entwickelte schon früh eine große Liebe zum Kochen, inspiriert von ihrer Mutter. Sie machte dann eine Ausbildung zur Konditorin und trat nach einigen Jahren in einer Konditorei in die richtige Küche ein. Mit großem Erfolg. Sie kocht gerne mit reinen Zutaten und verwendet so viele lokale Produkte wie möglich. Im Sommer kommen viele Gemüsesorten vom Land der Eltern Elbrichs, wie Mangold, Rhabarber, Kürbis und Topinambur. Elbrich handelt hauptsächlich mit Weinen und Käse. Die Weinkarte des Restaurants ist klein, aber vielfältig. Neben klassischen Weinen enthält sie auch viele Weine aus der Neuen Welt und Osteuropa.
Da fast alles im Haus hergestellt wird, wissen sie genau, was verwendet wird. Haben Sie eine besondere Diät? Kein Problem! Sie sollten dies allerdings rechtzeitig erfahren, mindestens einen Tag im Voraus, damit sie Zeit haben, etwas Leckeres zuzubereiten.
Die Öffnungszeiten
- Jeden Montag geschlossen
- Jeden Dienstag um 17:00 Uhr
- Jeden Mittwoch um 17:00 Uhr
- Jeden Donnerstag um 17:00 Uhr
- Jeden Freitag um 17:00 Uhr
- Jeden Samstag um 17:00 Uhr
- Jeden zondag um 17:00 Uhr