Café Restaurant de Brug
Das Café Restaurant de Brug befindet sich in einem charakteristischen, denkmalgeschützten Gebäude. Die Terrasse und der Garten sind ein schöner Ort, um den Sommer zu genießen. De Brug arbeitet hauptsächlich mit lokalen Produkten.
Seit 1993 besitzen Sjoerd und Anita van Dijk das charakteristische monumentale Gebäude in der Torenstraat 2, in dem sich das Café de Brug befindet. Nach vielen Renovierungen, sowohl innen als auch außen, ist die nostalgische Atmosphäre charakteristisch, der Garten und die Terrasse wirken einladend. Neben den Häusern baut Sjoerd auch das Gemüse, die Kartoffeln und die Kräuter in seinem Hinterhof und Kleingarten an. Anita und Annelies lassen diese Produkte in die servierten Menüs einfließen. Außerdem arbeiten sie hauptsächlich mit regionalen Produkten aus der Region Middagh-Humsterland. Essen gehen im Café de Brug ist nur mit Reservierung möglich!