Der Herbst ist die Jahreszeit, in der Sie die Aromen der Region entdecken können. Kürbisse, Pilze, Äpfel, Birnen, Eintöpfe, Kastenbiere und ein gutes Glas Whisky: dies ist die Zeit der Wärme, der Gemütlichkeit und des puren Genusses. Wir haben für Sie 11 feine Adressen zusammengestellt, bei denen Sie diese Jahreszeit garantiert auf den Teller (oder ins Glas) bekommen.
Mittagessen
Genießen Sie ein köstliches Groninger Mittagessen im Herbst. Von hausgemachten Kuchen bis hin zu ehrlichen lokalen Gerichten. Wir haben eine Reihe von Mittagslokalen für Sie zusammengestellt.
Kopje Genieten
Vor oder nach einem Herbstspaziergang können Sie sich an einem schönen Ort für ein Herbstgebäck bei Kopje Genieten niederlassen, aber Sie können dort auch ein leckeres Mittagessen bestellen. Die von Inhaberin Christine verwendeten Zutaten sind immer frisch und sie arbeitet hauptsächlich mit ehrlichen, nachhaltigen und lokalen Produkten aus ihrem eigenen Garten und aus der Provinz Groningen. Christines Torten sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch lecker und ehrlich.
Siehe
Gasterij Natuurlijk Smeerling
Was Sie in der Gasterij Natuurlijk Smeerling auf den Teller bekommen, erzählt eine Geschichte über die Region und die Handwerkskunst. Die Küche arbeitet so viel wie möglich mit lokalen, biologischen und natürlichen Produkten - selbst die Kräuter kommen aus dem Kräutergarten gegenüber dem Gästehaus und werden als frischer Tee oder als Belag für Sandwiches verwendet. Die Speisekarte ist auf die Region zugeschnitten: von leichten Tagesgerichten bis hin zu ehrlichen Mittagsoptionen.
Siehe
Roegh in Winschoten
Bei Roegh in Winschoten können Sie aus einer breiten Palette von Gerichten wählen: von kleinen Snacks bis hin zu einem kompletten Drei-Gänge-Menü oder High Tea und Cocktailtellern. Die Philosophie der Küche ist klar: pur, mit so wenig Zusatzstoffen wie möglich, aber dennoch mit Qualität. Sie bieten Gerichte für Fleischesser und Vegetarier an und passen ihre Auswahl so an, dass auch Kinder eine Wahl haben. Kurz gesagt: "Essen Sie, was Ihnen gut tut" - ohne Schnickschnack.
Siehe
Herbst auf dem Teller: fünf Restaurants mit regionalen Produkten
Der Herbst ist die Jahreszeit, in der Sie pure Aromen genießen können: Pilze, Kürbis, Eintöpfe und wärmende Getränke. In unserer Region gibt es zahlreiche Kneipen und Restaurants, die sich auf lokale Produkte und saisonale Spezialitäten spezialisiert haben. Wir führen ein paar Adressen auf, die Sie nicht verpassen sollten.
Boerderij Hermans Dijkstra
In einem monumentalen Bauernhaus serviert der Küchenchef Roeland Schaap monatlich wechselnde Menüs mit vier bis sechs Gängen. Im Herbst können Sie an Wild, Eintöpfe und Knollengemüse denken - alles mit Sorgfalt und Qualität zubereitet. Hier auf dem Boerderij Hermans Dijkstra in Midwolda erleben Sie Essen im Rhythmus der Jahreszeiten.
Siehe
Gastrobar MOOD
Im Rosarium kombiniert die Gastrobar MOOD klassische Gerichte mit einer modernen Atmosphäre. Neben reinen Saisongerichten finden Sie hier auch spezielle Biere und eine feine Whiskyauswahl, darunter den Dalmore 12 Years. Perfekt für einen herbstlichen Abend.
Siehe
Brasserie Old School
Zugänglich und gemütlich, mit einer Speisekarte, die gut auf die Jahreszeiten abgestimmt ist. Denken Sie an Kürbissuppe, Pilzragout oder Eintopf von lokalen Anbietern. Einfach gute Gerichte mit einem regionalen Akzent. Das können Sie in der Brasserie Old School in Oostwold finden.
Siehe
Restaurant De Ruiten Aa
Mitten in der Landschaft von Westerwold bringt das Restaurant De Ruiten Aa die Natur auf Ihren Teller. Im Herbst ist die Speisekarte voll von Zutaten wie Pilzen, Knollensellerie und Wild - Aromen, die zur Umgebung und zur Jahreszeit passen.
Siehe
Parkzicht
Bei Parkzicht in Veendam geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um Getränke, die zum Herbst passen. Mit lokalen Herbstbieren und einer Auswahl an Whiskys können Sie diese nach einer herzhaften Mahlzeit extra genießen, zum Beispiel mit Wild auf der Speisekarte. Im geselligen Grand Café - Restaurant "In de Brouwerij" erleben Sie auch den Brauprozess der Spezialbiere. Hier fließt das hausgebraute Bier von Bogdike direkt aus dem Zapfhahn, so dass Sie die authentischen Aromen der hauseigenen Brauerei genießen können.
Siehe
Schmecken Sie den Herbst auf dem Bauernhof
Der Herbst ist die Jahreszeit der vollen Aromen, der warmen Gerichte und der gemütlichen Abende im Haus. Stap beim Bauern vorbei, füllen Sie Ihre Tasche mit lokalen Produkten und lassen Sie den Herbst zu Hause beginnen. Sie werden den Unterschied sofort schmecken. Stundenlang köchelnde Eintöpfe, Kürbissuppen mit einem Hauch von Sahne, frisch gebackenes Brot mit Käse und ein Apfelkuchen, der die Küche mit dem Duft von Zimt erfüllt. Ganz in der Nähe befinden sich drei Hofläden, die Ihnen dabei helfen werden, diese pure Herbststimmung auch zu Hause auf den Tisch zu bringen.
Zuivelboerderij Bij de Boerin
Auf dem Zuivelboerderij Bij de Boerin in Stadskanaal dreht sich alles um Milch und Käse vom eigenen Bauernhof. Die cremige Milch, der Joghurt und die Bauernkäse passen perfekt zu herbstlichen Gerichten: denken Sie an eine dampfende Kürbissuppe mit Sahne, ein Gratin mit Kartoffeln und Käse oder eine Getränkeplatte mit herzhaften Herbstkäsen und Nüssen.
Siehe
Migchels Bauernhof
Wenn Sie in Richtung Onstwedde fahren, kommen Sie zu Migchels Farm. Hier warten immer frische Eier in der Hofmaschine auf Sie, zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln und anderen saisonalen Produkten. Daraus können Sie zum Beispiel eine Quiche mit Pilzen und Lauch, ein herzhaftes Bauernomelett oder einen Eintopf zubereiten, in dem Zwiebeln und Karotten die Hauptrolle spielen.
Siehe
Bio-boerderij Landleven
Auf dem Bio-boerderij Landleven finden Sie eine große Auswahl an regionalen Produkten: Fleisch, Gemüse, Milchprodukte und mehr. Perfekt für die Zubereitung eines klassischen Rindereintopfs mit Wurzelgemüse, eines Herbstsalats mit gerösteter Roter Bete und Walnüssen oder eines Apfelkuchens aus lokalen Äpfeln.
Siehe
