Essen und Trinken im Waddenland

Vom Abendessen in einer Mühle bis hin zu kulinarischen Genüssen in der Herberge „Molenrij“. In „ Waddenland “ arbeiten viele Unternehmer mit lokalen und frischen Produkten. Für ein echtes Tee-Erlebnis besuchen Sie de theefabriek. Oder holen Sie sich bei „’t Ailand“ Fisch direkt vom Watt.

De Molenaar

Onderdendam - Essen in einer Mühle. Verbringen Sie die Nacht im Kornspeicher. In der Mühle von Onderdendam ist das möglich. Das Restaurant steht für Gastfreundschaft und Gastronomie. Im Restaurant de Molenaar wird mit einer Überraschungskarte gearbeitet, so dass immer tagesfrische Gerichte serviert werden können. Das nenne ich Genuss.

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Gasthaus Molenrij

Kloosterburen - Essen in einem Gasthaus? Frisch, regional und biologisch sind die Hauptzutaten im Herberg-restaurant Molenrij. Käse aus Klein Wetsinge, frischer Fisch, Meeresfrüchte von t'Ailand in Lauwersoog und Biere von der zotte kalf aus Winsum. Genießen Sie die Speisekarte des Gasthauses oder lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Neben dem Essen können Sie dort auch übernachten.

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Bistro Refter

Winsum – In der Kategorie „Kulinarische Genüsse aus der Region“ ist das „ Bistro Refter “ ein absolutes Muss. Der Schwerpunkt liegt hier eher auf der klassischen französischen und mediterranen Küche, doch die Zutaten werden, soweit möglich, so nah wie möglich an der Region eingekauft.

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Moeke Vaatstra

Zuidwolde – Ein urigeres Café als das „Moeke Vaatstra“ in Zuidwolde findet man kaum. Dieses Gastlokal mit Blick auf die Brücke über das Boterdiep und die alte Kirche ist in Stad und Ommeland eine Institution.

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't Zielhoes

Noordpolderzijl – Um einen Blick über den Deich zu werfen und die salzige Wattenmeerluft einzuatmen, gibt es keinen besseren Ort als „ de oude sluis “ in Noordpolderzijl. Denn dort befindet sich „ 't Zielhoes “ im ehemaligen „ sluiswachterswoning “. Mit einer wunderschönen Bar, persischen Teppichen auf den Tischen, Senfsuppe und „Grunneger Kouk“ (Nusskuchen) auf der Speisekarte.

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Die Kaffeenuss

Bedum – Für Kaffee, Tee und eine gemütliche Atmosphäre besuchen Sie „De Koffieleut“. Dieses Geschäft mit Ausschank wird von Menschen mit Behinderungen geführt. Wählen Sie aus über 30 Teesorten, darunter „Walfridus“ und „Schaive Toren“. Ein gastfreundlicher Ort, an dem man herrlich verweilen kann.

Hotel ’t Gemeentehuis

Bedum – Bedum für Genießer. Speisen und Übernachten können Sie im Hotel „’t Gemeentehuis“, dem ehemaligen Rathaus von Bedum. Genießen Sie eine gemütliche Atmosphäre und eine Schnitzelkarte mit acht Varianten.

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Aal-Räucherei Gaele Postma

Zoutkamp – Obwohl der Fischereihafen nach der Eindeichung der Lauwerszee größtenteils nach Lauwersoog verlegt wurde, ist Zoutkamp nach wie vor ein echtes Fischerdorf. In der Aalräucherei Gaele Postma genießen Sie den köstlichsten frischen Fisch mit Blick auf den Hafen. Von Fish and Chips bis zu ungeschälten Garnelen und von Aal bis zu Scholle. Fisch, wie er früher schmeckte.

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Sterkenburg Vis

Lauwersoog – Im „ Vishandel Sterkenburg “ in Lauwersoog schmecken Sie das Meer auf Ihrem Teller. Frischer Fisch und Garnelen, unverfälscht und aus der Region. Hier genießen Sie, was das Wattenmeer zu bieten hat. Mit Blick auf den Hafen.

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Wongema

Hornhuizen – Wongema ist ein Gasthaus in Hornhuizen, in dem Sie übernachten, essen, einfach nur entspannen oder arbeiten können. Allein oder in einer Gruppe. So lange oder so kurz, wie Sie möchten. Und darüber hinaus ist „ Wongema “ auch ein Dorfcafé mit eigenem Programm: Musik, Film, Essen, Feiern. All das in der Groninger Einöde nahe der Wattenmeer. Bei „ Wongema “ ist alles möglich – „geht nicht“ gibt es nicht.

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