Verdiepingsmiddag Verdiepingsmiddag over wilde knoflook/daslook

We duiken in de wereld van deze wilde voorjaarsplant, bekend om zijn frisse knoflookgeur en veelzijdige toepassingen. Je leert hoe daslook al eeuwenlang wordt gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen, zoals het ondersteunen van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem. Daarnaast verkennen we de culinaire mogelijkheden: van pesto en kruidenboter tot verrassende gerechten waarin daslook de hoofdrol speelt. Een praktische en smaakvolle workshop voor iedereen die natuur, gezondheid en koken wil verbinden.

Voor wie?
Deze verdiepingsmiddag is een losse workshop uit de cursus wilde remedies. Het is geschikt voor (beginnende) wildplukkers, kruidenmensen, natuurliefhebbers en iedereen die meer wil leren over het verwerken van wilde planten tot culinaire en medicinale bereidingen, wilde remedies.

Na afloop van de workshop krijg je een uitgebreide pdf met informatie en recepten.