Streekproducten
Zo smaakt Groningen
Lekkers hoeft niet van ver te komen. In barre tijden bedachten we de befaamde eierbal. We zijn creatief met wat de zee en het land ons geeft: pittige mosterd, bitter bier, zilte zeekraal, lichtzure wijn en zoete broodjes van eigen graan en suiker. Puur. Geen poespas.
“ "De eierbal: UNESCO erfgoed op je culinaire bucketlist" ”
Korensant
© Ewoud Rooks
