Streekproducten
Zo smaakt Groningen
Lekkers komt niet van ver. Nergens voor nodig. In barre tijden bedachten we de befaamde eierbal. We zijn creatief met wat de zee en het land ons geeft: pittige mosterd, bitter bier, zilte zeekraal, lichtzure wijn en zoete broodjes van eigen graan en suiker. Puur. Geen poespas.
“ "De eierbal: UNESCO erfgoed op je culinaire bucketlist" ”
Korensant
© Ewoud Rooks
