Hortuslezing ‘Microben in actie: de verborgen kracht achter gezonde voeding en duurzame voedselproductie’
In deze interactieve lezing verkennen we de complexiteit van de eiwittransitie door een microbieel perspectief te nemen: van de bodem die wemelt van microben, van de planten die op de bodem groeien, tot de menselijke gezondheid die van de planten afhankelijk is.
Locatie
Hortus Botanicus Haren
Kerklaan 34
9751 NN Haren Plan je route naar Hortuslezing ‘Microben in actie: de verborgen kracht achter gezonde voeding en duurzame voedselproductie’
Aanmelden (kosten 10 euro - Let op: De bovenzaal is alleen met een trap te bereiken)
In 2050 zullen bijna 10 miljard mensen de aarde bewonen, en allemaal hebben ze voedsel nodig. Hoe zorgen we ervoor dat we genoeg én gezond voedsel produceren zonder de planeet uit te putten? De oplossing ligt in slimmere, duurzamere en gezondere voedingspatronen, minder voedselverspilling en toekomstbestendige landbouwsystemen.
In deze interactieve lezing verkennen we de complexiteit van de eiwittransitie door een microbieel perspectief te nemen: van de bodem die wemelt van microben, van de planten die op de bodem groeien, tot de menselijke gezondheid die van de planten afhankelijk is. We ontdekken hoe micro-organismen een verborgen maar cruciale rol spelen voor bodem, plantengroei, voedselkwaliteit én onze eigen darmgezondheid. Wat betekent dit voor ons toekomstige menu? Welke kansen bieden eiwitrijke gewassen zoals (naakte) haver, zeewier of bonen? En welke nieuwe microbieel ondersteunde agro-voedingsinnovaties komen eraan?
- Locatie: bovenzaal…
In 2050 zullen bijna 10 miljard mensen de aarde bewonen, en allemaal hebben ze voedsel nodig. Hoe zorgen we ervoor dat we genoeg én gezond voedsel produceren zonder de planeet uit te putten? De oplossing ligt in slimmere, duurzamere en gezondere voedingspatronen, minder voedselverspilling en toekomstbestendige landbouwsystemen.
In deze interactieve lezing verkennen we de complexiteit van de eiwittransitie door een microbieel perspectief te nemen: van de bodem die wemelt van microben, van de planten die op de bodem groeien, tot de menselijke gezondheid die van de planten afhankelijk is. We ontdekken hoe micro-organismen een verborgen maar cruciale rol spelen voor bodem, plantengroei, voedselkwaliteit én onze eigen darmgezondheid. Wat betekent dit voor ons toekomstige menu? Welke kansen bieden eiwitrijke gewassen zoals (naakte) haver, zeewier of bonen? En welke nieuwe microbieel ondersteunde agro-voedingsinnovaties komen eraan?
- Locatie: bovenzaal van het Theehuis Kreunen van de Draak. (Let op: De bovenzaal is alleen met een trap te bereiken)
- Datum: 23 november 2026
- Tijd: Inloop 19:30 uur, lezing van 20:00 tot 21:00 uur
- Kosten: €10,- (Gratis entree)
Wanneer
- Maandag 23 november 2026 20.00 - 21.00 uur