Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij
Na 14 jaar ervaring in de Franse Pyreneeën brengen wij, Teus en Nanda de Vries, onze ambachten nu naar Groningen. • Abrahams Mosterdmakerij • Schatten van de Berk • Waddenland Mosterd & Azijn Atelier • Biscuiterie Groninger Waddenland
Neem alvast een kijkje
Locatie
Marneweg 70
9977PL Kloosterburen Plan je route naar Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij
In het "Gastronomisch Ambachtshuis Groninger Waddenland", dat wij eigenhandig in Kruisweg, Kloosterburen bouwen, combineren we vakmanschap, traditie en lokale producten op één plek. Volgens de formule “Vier ambachten onder één dak”.
Hier zetten wij onze passie voor ambachtelijke voedselbereiding voort met o.a. de "Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij".
In 2022 ging Abrahams Mosterdmakerij in Eenrum failliet. Na een mislukte poging om deze over te nemen, kregen wij de mogelijkheid om het merk te registreren en zo een nieuwe, niet verbonden aan de oude "Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij" te beginnen.
Wij maken ambachtelijke ouderwetse Abrahams Grove Groninger Mosterd van 100% Gronings biologisch mosterdzaad dat op een paar kilometer afstand bij "Landgoud" afgenomen wordt . Wij noemen het "De Groningste Mosterd".
Binnen het Gastronomisch Ambachtshuis ontdek je ook het "Waddenland Mosterd & Azijn Atelier". De plaats waar als enige in Nederland ambachtelijke gastronomische azijnen gemaakt worden.
Ook …
In het "Gastronomisch Ambachtshuis Groninger Waddenland", dat wij eigenhandig in Kruisweg, Kloosterburen bouwen, combineren we vakmanschap, traditie en lokale producten op één plek. Volgens de formule “Vier ambachten onder één dak”.
Hier zetten wij onze passie voor ambachtelijke voedselbereiding voort met o.a. de "Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij".
In 2022 ging Abrahams Mosterdmakerij in Eenrum failliet. Na een mislukte poging om deze over te nemen, kregen wij de mogelijkheid om het merk te registreren en zo een nieuwe, niet verbonden aan de oude "Nieuwe Abrahams Mosterdmakerij" te beginnen.
Wij maken ambachtelijke ouderwetse Abrahams Grove Groninger Mosterd van 100% Gronings biologisch mosterdzaad dat op een paar kilometer afstand bij "Landgoud" afgenomen wordt . Wij noemen het "De Groningste Mosterd".
Binnen het Gastronomisch Ambachtshuis ontdek je ook het "Waddenland Mosterd & Azijn Atelier". De plaats waar als enige in Nederland ambachtelijke gastronomische azijnen gemaakt worden.
Ook wordt er een lijn met 7 smaken gastronomische Waddenland Mosterd gemaakt.
Onder de naam "Schatten van de Berk" worden dranken op basis van berkensap gemaakt, zoals berkenvodka, berken gin, berkenwhisky. Stuk voor stuk uniek in de wereld.
Onze producten hebben zelfs de fine-dining culinaire wereld bereikt. Zo leveren wij onder andere aan beroemde restaurants zoals drie sterren restaurant "De Librije" in Zwolle.
Nanda houd zich voornamelijk bezig met de ambachtelijke azijnbereiding en de biscuiterie.
Teus is verantwoordelijk voor de ambachtelijke mosterdmakerij en de berkensapdranken.
De nieuwbouw is in volle gang en we openen de deuren 1 juli 2026.
De producten van het "Gastronomisch Ambachtshuis" zullen op vele plaatsen in Groningen, Friesland en Drenthe verkrijgbaar zijn.
Raadpleeg de site "gastronomisch-ambachtshuis.nl/waar" bij wie.
Kom, op nog nader vast te stellen tijden, de rijke smaken van het Waddengebied proeven en beleef ambacht in actie.