Het beste komt uit eigen achtertuin: onze provincie. Het Groninger land is rijk aan lekkernijen die je ooit eens geproefd moet hebben. Lokaal en vaak duurzaam geproduceerd. Authentiek en smaakvol. Verse groenten, eerlijk vlees en mosterd van eigen velden.
Een garnalenkroket is niet perse een Groningse uitvinding. Maar wanneer je garnalen uit Zoutkamp gebruikt, mag het volgens ons best een Groningse garnalenkroket heten. Hoe je ze zelf maakt? Dat zie je in onze handige kookvideo met recept.
Vanaf de dijk zie je het liggen: boerderij Landgoud. Hier boert Hero Havenga de Poel met zijn familie. Alhoewel, boeren. Hero voelt zich helemaal geen boer. “Ik noem mezelf liever een voedselproducent, of nog beter: een spijsmaker.”
Voorlopig blijven we nog even binnen. Nu heb je eindelijk tijd om je te verdiepen in de Groninger haute cuisine! Hier zie je hoe je helemaal zelf zo'n overheerlijke Groninger notenkoek maakt.
Voorlopig blijven we nog even binnen. Nu heb je eindelijk tijd om je te verdiepen in de Groninger haute cuisine! Ditmaal laten we zien hoe je thuis een overheerlijke mosterdsoep maakt!
Voorlopig blijven we nog even binnen. En omdat de eierballen zo goed ontvangen zijn, gaan we vrolijk door in de keuken. Ditmaal laten we zien hoe je thuis een overheerlijke poffert maakt!
