Zeg je Groningen, dan zeg je eierbal, of zoals stadjers het zeggen: aaierbal. Een typisch Groningse lekkernij met een hardgekookt ei, omhuld door ragout, gepaneerd en gefrituurd. Dit is niet zomaar een snack; het is immaterieel cultureel erfgoed met een officiële UNESCO-stempel. Ontstaan uit pure Groningse zuinigheid vlak na de oorlog, maar tegenwoordig allang niet meer bescheiden. Wij hebben tien plekken op een rijtje gezet waar jij van deze ball of fame kunt genieten.
Snack Hoek
Grote Markt 34 - Geen avond stappen in de stad is compleet zonder een pitstop bij De Hoek. Voor veel Groningers en bezoekers is dit de plek waar ze ooit hun allereerste eierbal uit de muur trokken. Niet alleen de kroegen en clubs, maar ook snackbars als deze blijven de hele nacht open. Ideaal voor de nachtbraker die na uren dansen snakt naar iets vettigs. Want zeg nou zelf: wie krijgt er géén trek na zo’n nacht?
Lees meer
Cafetaria Koning
Bedumerweg 15 - Cafetaria Koning is een begrip in Groningen, met een geheim familierecept achter hun geliefde eierbal dat al jarenlang favoriet is bij stadjers. Hoewel de zaak na 78 jaar in 2023 van eigenaar wisselde, bleef het oorspronkelijke recept onaangeroerd. Voor de vaste klanten verandert er niets: van interieur tot snacks blijft alles precies zoals het was. Lang leve de Koning.
Lees meer
Restaurant Niemeijer
Akerkstraat 20 - Waar de meesten hun eierbal uit het vuistje eten, schuif je bij Restaurant Niemeijer rustig aan voor de meest chique bal van Groningen. Geen snackbarstijl, maar een verfijnde versie met een zachtgekookt eitje, vadouvan, gefermenteerde kerrie en honing van hun eigen bijen. Hier eet je de eierbal zoals je ’m nog nooit eerder hebt geproefd.
Lees meer
Friet van Piet
Meeuwerderweg 112 – Friet van Piet is misschien wel de meest geliefde cafetaria van de Oosterpoortwijk. Voor een klassieke eierbal ben je hier aan het juiste adres, maar wie wel houdt van wat pit kiest de Feierbal, een vurige variant met sambal voor een extra kick. Niet voor watjes. Fun fact: ooit werd hier de grootste eierbal van Groningen gefrituurd, dankzij een stel studenten met een struisvogelei.
Lees meer
De Drie Gezusters
Grote Markt 36-30 - Voor de snacker met kleine trek, of wie de eierbal nog een tikkie spannend vindt, is er de mini-variant. Bij De Drie Gezusters proef je eierballen in een bescheidener formaat: een kwarteleitje in kerrieragout met een krokant jasje. Perfect als zachte eerste kennismaking, of gewoon omdat klein ook fijn is. Ideaal bij de borrel en net even anders dan anders.
Lees meer
Frietkraam De Belg Waterloo
Vismarkt en Grote Markt - Onmisbaar op de twee markten: frietkraam De Belg Waterloo. Terwijl jij je verse groenten van de markt bij elkaar sprokkelt, scoor je hier een zelfgemaakte eierbal die nét zo vers is. Die Vlaamse frites? Versgesneden van biologische aardappelen, lekker knapperig en met een beetje extra liefde voor het milieu. Geen chique lunchplek, maar wel dé spot voor een goeie snack die je even door de dag helpt.
Lees meer
Frietwinkel Groningen
Folkingestraat 63 – Als je vanaf het station het centrum in loopt, kom je vanzelf langs de Groninger Frietwinkel. Een vaste stop voor stadjers én bezoekers die trek hebben in friet van lokale aardappelen. Maar ook voor een smaakvolle eierbal ben je hier aan het juiste adres. Of je nu kiest voor ambachtelijke friet of de iconische Groningse snack, hier vind je het allebei.
Lees meer
Cafetaria De Korre
Korreweg 196 - In de Korrewegwijk haal je je eierbal gewoon bij cafetaria De Korre aan de Korreweg. Het interieur? Roze bloemetjesbehang waar je vrolijk van wordt, en het lieve stel dat altijd klaarstaat achter de snackcounter. Daar bestel je je eierbal, maak je een praatje en wacht je geduldig tot ‘ie vers uit de frituur komt.
Lees meer
Lekkel Lekkel
Gedempte Zuiderdiep 23 - Bij Lekkel Lekkel komen de Nederlandse snackcultuur en de Aziatische keuken samen. Hier haal je de eierbal waar elke Stadjer warm van wordt: perfect krokant en vol van smaak. Daarnaast kun je er friet en Aziatische gerechten bestellen of ze gewoon samen combineren, want waarom kiezen?
Lees meer
Groningen Store
Nieuwe Markt 1 - Na al die vette, zoute snacks krijg je natuurlijk ook zin in wat zoets. Bij de Groninger Store haal je de aaierbal in de vorm van een chocoladereep. Witte chocolade met een subtiel vleugje aaierbal, klinkt gek maar hier denken ze er lekker anders over. Voor durfals die van een verrassende twist houden is dit dé snack om te proberen. Zoet, een tikje rebels en verrassend lekker. Precies zoals het hoort.
Lees meer
