Jolanda Roggeveld

Kleikracht

Tachtig Groninger blaarkoppen en bonte koeien grazen in het zonnetje in de wei aan de rand van Winsum. Deze melkkoeien zijn de bewoners van kaasboerderij Kleikracht aan de Schilligeham net buiten het dorp. Maak kennis met Jolanda Roggeveld van Kleikracht. De biologische kaasboerderij, kaasmakerij en kaaswinkel die zij sinds 2008 samen met haar familie runt. 

Kaas van eigen koeien

Voor Jolanda was het maken van kaas van de melk van eigen koeien niet nieuw. Voordat ze met haar gezin in Winsum neerstreek verkocht ze al kaas in Godlinze, waar ze eerst woonden. De Kleikracht kaas wordt op de boerderij gemaakt en daarna in de boerderijwinkel verkocht. “Als wij kaas aan het maken zijn, zien we vanuit de kaasmakerij de koeien liggen.” Het verkoopnetwerk van de familie Roggeveld gaat verder dan alleen de eigen boerderijwinkel. Je kunt ze ook twee keer per maand op de markt vinden. En de kaas wordt verkocht door verschillende winkels en geserveerd door restaurants in de buurt. Zo is er op de dagen dat de boerderijwinkel niet open is altijd een plek waar je Kleikracht kaas kunt kopen. 

“Voor mij is Winsum is een mooie combinatie tussen rust en reuring.”

Ontdek het platteland van Winsum

Roggeveld noemt Winsum een uniek dorp waar altijd iets te doen is en met leuke winkeltjes van lokale ondernemers. Daar passen volgens haar de biologische streekproducten goed bij. Veel Winsumers weten Kleikracht dan ook te vinden en maken wekelijks een wandeling of fietstochtje naar de boerderij. Klanten met kinderen gaan vaak even kijken bij de koeien. Bezoekers en toevallige passanten zijn erg betrokken bij het bedrijf van de familie Roggeveld. In het kalfseizoen komen er klanten aan de deur om te melden dat er een koe ligt te kalven, vertelt Jolanda. Bezoekers die nog nooit eerder in Winsum zijn geweest raadt Jolanda aan om het platteland van Winsum te ontdekken. Naast het historische centrum is er daar ook nog genoeg moois te zien.

Contact

Ontdek ook

Mis niets uit Groningen

Maandelijks de leukste tips voor Groningen in je inbox? Schrijf je hieronder in voor de Groningen nieuwsbrief