De Peinzende Pelgrim

Wakker worden in Groningen is wakker worden met ruimte in je hoofd. Gordijnen open, raam op een kier: frisse lucht stroomt naar binnen en alles voelt meteen lichter. Voor ontbijt rijd je naar Stoet & Ainvoud. Midden in het dorp staat een oude circuswagen. De geur van krentenbollen en desembrood verraadt genoeg: hier wordt gebakken met lef en liefde. Alles biologisch en lokaal, met ingrediënten uit de regio. Na een goed ontbijt lonkt het landschap. Waar je ook heenrijdt, je ziet plekken waar de horizon het werk doet. Zo ligt vlakbij de Waddenzee de Eemstuin: een krachtige plek waar alles op natuurlijke wijze groeit. Groenten, fruit, kruiden en bloemen worden met de hand geoogst. Niet ver daarvandaan, midden op de wierde, staat de kerk van Warfhuizen. Achterin, in de katholieke kluis, woont Pater Hugo: de enige kluizenaar van Nederland die in afzondering leeft. Ga even zitten op de houten banken en luister hoe de wind rond de kerk raast.

Rond lunchtijd eet je op een plek met uitzicht: een bankje op een wierde, een dijkrand, een stille weg. Rustig, zonder afleiding. ’s Avonds eet je eenvoudig en lokaal bij Herberg Restaurant Molenrij. Een warm adres met een herberg van drie kamers. Superlokaal, zonder poespas. Daarna is het tijd voor iets anders: Wikster van het Wad. Wikster is Gronings voor heks, en Pia bestaat echt. Aan de rand van het wad leeft ze in harmonie met de natuur, met de zee als achtertuin. De Wiksterstee is een rustpunt waar je kunt landen, inspiratie kunt opdoen en kunt deelnemen aan magische rituelen. Alles mag, niets moet. Een plek voor het mysterie, zonder verplichtingen. Rust is niet weg, je moet alleen weer weten waar je haar vindt.